홍게 찜

드디어 기다리고 기다리던 홍게가 도착했습니다. 택배주문하고 다음날 바로 도착했네요.

날씨가 더워서인지 아이스박스에 얼음을 가득넣어 홍게가 왔습니다.

 

집에 있었는데 택배아저씨 벨소리를 듣지못해서 경비실에서 찾아왔네요.

 

자 먹음직스럽고 신선한 홍게 구경하세요.

 

 

 

요렇게 잘 포장되어 왔답니다.

뚜껑을 열어보니....

 

 

 

요것은 홍게랍니다. 색이 참 예쁘지요?

저기 눈뜨고 쳐다보고 있는 녀석.. 그외에 앞에있는 녀석도 살아있어서 깜짝놀랐습니다. 우아 살아있네 살아있어.

 

저녁에 쪄먹기 위해 김치냉장고용 락앤락에 봉지채넣어 보관했구요.

드디어 홍개찜 시작~!

 

 

 

 

요렇게 찜통에다 넣고 불을 점화~! 퐈이아..

오래찌게 되면 홍게살이 다 녹는다고 해서 약 15분 정도 강불에 쪄주었습니다.

 

곧 홍게가 익어서 김이 모락모락 납니다.

 

 

요렇게 완성되었습니다. 이후에는 홍게먹느라 사진을 찍지 못했네요.

홍게의 보드라운 속살에 맥주한잔 ~ 캬!!

 

제철 홍게 드시고 기력회복도 하시고 메르스도 날려버렸으면 좋겠습니다.