식빵으로 마늘빵 만들기

아이들을 위한 간단한 간식으로 마늘빵을 만들어 보았습니다.

마늘의 효능에 대해서는 익히 잘 알고계시죠? 마늘은 정력이나 정기를 보호하는 강장제로 많이 알려져 있고 또한 마늘에 들어있는 알리신은 강한 살균력과 향균작용을 해서 식중독균을 죽이고 위궤양을 유발하는 헬리코박터 파이로리균까지 죽인다고 알려져 있습니다.

몸의 면역력도 높여주고 콜레스테롤도 낮추어주는 이런 마늘을 아이들이 잘 먹어주면 좋겠지만 그렇지는 않죠? 맵고 냄새도 강해서 아이들은 꺼려하기 때문인데요. 이 마늘을 아이들이 섭취할 수 있도록 맛있는 마늘빵 만드는 법을 소개합니다.

 

간단하니까 누구나 금방 만드실 수 있구요. 오븐이 없으셔도 됩니다.

 

1. 식빵에 바를 소스를 만들어 줍니다.

    재료 : 다진마늘, 설탕, 버터(마가린), 파슬리가루

 

마늘소스가 만들어진 모습 / 집에서는 흰설탕을 사용하지 않기 때문에 황설타 투입.

 

2. 식빵을 팬에 올려주세요.

 

바로 오븐팬에 식빵을 펼쳐놓고 마늘 소스를 발라줍니다.

 

3. 마늘소스를 식빵에 골고루 발라줍니다.

 

마음껏 마늘소스를 식빵에 발라줍니다. 오븐이 없으시다면 프라이팬에 약한불로 구워주시면 바삭한 식감의 마늘빵이 됩니다.

 

4. 오븐에서 구워줍니다.

 

오븐에서는 180도에서 약 10분정도 구워주시면 됩니다. 오븐에 따라 시간은 조정하셔야 해요.

 

 완성된 마늘빵은 식은후에 요렇게 잘라서 팩에 넣어주시면 바삭하게 드실 수 있어요.

 

 

마늘은 단군신화에도 나오죠? 아이들과 마늘빵을 드시면서 단군신화 이야기도 해주면 좋을것 같아요.

 

단군신화에 나오는 마늘~!!

옛날에 환인(桓因) ― 제석(帝釋)을 이름 ―의 서자(庶子)인 환웅(桓雄)이 계시어, 천하(天下)에 자주 뜻을 두고 인간 세상(人間世上)을 탐내어 구했다. 아버지는 아들의 뜻을 알고, 삼위 태백산(三危太伯山)을 내려다보니, 인간 세계를 널리 이롭게 할 만 했다. 이에 천부인(天符印) 세 개를 주어, 내려 가서 세상을 다스리게 했다.

환웅(桓雄)은 그 무리 삼천 명을 거느리고 태백산(太佰山) 꼭대기의 신단수(神壇樹) 밑에 내려와서 이 곳을 신시(神市)라 불렀다. 이 분을 환웅 천왕(桓雄天王)이라 한다. 그는 풍백(風伯), 우사(雨師), 운사(雲師)를 거느리고, 곡식, 수명, 질병, 형벌, 선악 등을 주관하고, 인간의 삼백예순 가지나 되는 일을 주관하여, 인간 세계를 다스려 교화하였다.

이 때, 곰 한 마리와 범 한 마리가 같은 굴에서 살았는데, 늘 신웅(神雄, 환웅)에게 사람되기를 빌었다. 때마침 신(神, 환웅)이 신령한 쑥 한 심지[炷]와 마늘 스무 개를 주면서 말했다.

"너희들이 이것을 먹고 백 날 동안 햇빛을 보지 않는다면, 곧 사람이 될 것이다."

곰과 범은 이것을 받아서 먹었다. 곰은 기(忌)한 지 삼칠일(三七日) 만에 여자의 몸이 되었으나, 범은 능히 기하지 못했으므로 사람이 되지 못했다. 여자가 된 곰은 그와 혼인할 상대가 없었으므로, 항상 단수(壇樹) 밑에서 아이 배기를 축원했다. 환웅(桓雄)은 이에 임시로 변하여 그와 결혼해 주었더니, 그는 임신하여 아들을 낳았다. 이름을 단군 왕검(檀君王儉)이라 하였다.

 

<삼국유사(三國遺事)>